100 ml słodkiej śmietanki. sól i pieprz do smaku. Do gorącego wywaru dodaję ziemniaki i czosnek, gotuję około 15 minut. Dodaję kiszone ogórki i opłukany ryż, gotuję kolejne 10 minut. Dodaję cukinie i miętę, całość gotuję około 5 minut. Na koniec zabielam zupę śmietanką, doprawiam do smaku i jeszcze raz doprowadzam do
Pyszna zupa ogórkowa to wcale nie takie trudne do zrobienia. Od lat robię ją według tego przepisu i co dla mnie jest najważniejsze jest to potrawa bez mięsa!
Pyszna zupa ogórkowa, stary przepis babci inny niż wszystkie. Więcej na http://przepisybabci.com Receptura pochodzi z końca 19 wieku, wypróbowana przeze mnie
Składniki: 1,5 l rosołu. 1 słoik ogórków kiszonych tartych. 1 słoik szczawiu/lub 1 pęczek z sezonie. parę ogórków kiszonych. śmietana do zabielenia. 3-4 jajka na twardo. 1/2 peczka koperku.
PRZEPIS – Zupa ogórkowa z pęczakiem . SKŁADNIKI 2 l bulionu drobiowego lub 2 l wody i np. podudzie z kurczaka lub kość schabowa 200 g kaszy jęczmiennej pęczak 2 marchewki (mniejsze) kawałek selera (korzeń) – ok. ½ szklanki pokrojonego w drobną kostkę 6-7 ogórków kiszonych 3-4 ziemniaki 1 cebula 1 ząbek czosnku
. 413 519 370 311 645 706 55 785
zupa ogórkowa przepis joli
