Pyszny placek ucierany z porzeczkami, kruche ciasto z porzeczkami i kremem budyniowym lub bezą, sernik na zimno z porzeczkami i galaretką. To tylko kilka pomysłów na pyszne ciasta z porzeczkami, które można zaserwować gościom na imprezie lub raczyć się przy filiżance kawy i chwili relaksu. Każdy przepis na placek z owocami
Ciasto kruche z orzechami - Rewelacyjnie smaczne ciasto. Kruche, z powidłami śliwkowymi, z kakao i bezą orzechową. Wszystko świetnie do siebie pasuje i sprawia, że na jednym kawałku się nie skończy. Ciasto ładnie pachnie i smakowicie wygląda, ale przy krojeniu trochę się kruszy. Po wyjęciu z piekarnika beza może nieco opaść.
Sernik z rosą to klasyka polskich serników. Delikatna i pyszna masa serowa z szeleszczącą bezową pianką na tradycyjnym kruchym spodzie. Po upieczeniu na piance powinny pokazać się charakterystyczne kropelki cukrowej rosy… Podchodziłam do tego sernika kilka razy w życiu, praktycznie po każdej zmianie piekarnika.
- pół łyżeczki sody - 3 łyżki siekanych orzechów włoskich lub migdałów (można pominąć) na masę serową: - 1 kg tłustego, trzy razy zmielonego sera (może być "wiaderkowy", dobrej jakości) - 200g sera mascarpone - 100 ml śmietanki 30% - 2 jajka - 3 żółtka (3 białka od nich zostaną użyte w bezie) - 3/4 szklanki cukru ( 190g)
Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Gdy sernik się upiecze uchylić drzwiczki piekarnika i zostawić sernik w piekarniku jeszcze na około 30-60 minut. Po tym czasie wyjąć go z piekarnika i odstawić do całkowitego ostudzenia. Sernik wstawić do lodówki na parę godzin, ja wstawiłam na całą noc. Polewa czekoladowa: 5.
. 561 573 272 278 666 723 137 772
sernik z owocami i bezą
